Frisch gebackene Brötchen am Morgen sind ein echtes Highlight – und mit diesem Rezept gelingen sie unkompliziert. Sie kommen mit nur fünf Zutaten aus, sind eiweißreich und brauchen keine Gehzeit.
Zutaten für 8 Brötchen
- 300 g Dinkelmehl
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- 8 Brötchen formen.
- Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
Frisch und warm am besten.
